Château Vessière

Costières de Nîmes, une appellation géographiquement en Languedoc Roussillon, mais que son terroir rattache naturellement aux vins de la Vallée du Rhône.

Château Vessière produit du vin depuis 8 générations.

Les Vignerons d’Honneur de ce Domaine vont partager avec la famille Teulon l’expérience d’une labellisation Bio et la recherche de vins typiques, respectueux du caractère de l’appellation.

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  • L’Histoire

    Au sud de Nîmes ‘LA ROMAINE’, s’étend le vignoble du Château Vessière. Histoire d’amour entre un terroir et la Famille Teulon qui naquit, il y a 8 générations. Cette propriété appartenait à Mademoiselle Vessière qui épousera un des aïeuls Teulon. Ce dernier l’a transmise à ses descendants jusqu’à nos jours. Si le travail se fait toujours en famille, c’est aujourd’hui Vincent Teulon qui mène la culture et les travaux de cave.

    Vincent continue le travail de refonte du domaine entrepris depuis 30 ans : plantation des meilleurs cépages, respect de la terre et de la vigne, investissement dans les dernières technologies de culture et de vinification. Le domaine a entrepris des démarches de certification Bio.

     

    L’Esprit

    Vincent Teulon conduit le Domaine avec méthode et rigueur.  Par exemple, lors des vendanges, les trajets jusqu'au chai ne durent jamais plus de 5 minutes évitant les phénomènes d'oxydation. Les raisins blancs sont ramassés de nuit afin de limiter les chocs thermiques et préserver au maximum le potentiel de la récolte. Enfin, en cave, le gaz carbonique est présent à chaque étape pour protéger le moût de toutes dégradations oxydatives irréversibles.

    Et puis la nature fait le reste… Château Vessière se trouve au sud de l’appellation des Costières de Nîmes. Le terroir est composé de cailloutis villafranchiens (Gress) résultant de périodes alternées de réchauffement et de Glaciation à l'ère quaternaire. La composition des sols permet aux eaux de pluies de s'infiltrer dans des couches de cailloux, de se rassembler dans les ravinements de terrains imperméables sous-jacents. Cette disposition offre à la vigne une alimentation en eau régulière tout au long de l'année, évitant ainsi aux ceps la sécheresse estivale. Le soleil et le Mistral font le reste pour produire les meilleurs raisins.

     

    Les Vins

    Château Vessière cultive 7 cépages vinifiés séparément et assemblés pour produire une gamme de vins qui séduit par son élégance et son caractère typique des Costières de Nîmes. Ses vins sont d’ailleurs régulièrement cités et primés.

    La gamme est composée de 4 cuvées toujours déclinées en rouge, rosé et blanc :

    • Château Philippe Vessière,
    • Le Tour de Lublière
    • Crocodile
    • Château Vessière

    Les Vignerons d’Honneur de ce Domaine pourront suivre l’élaboration de Château de Vessière Rouge, fleuron de la famille Teulon.
     

  • Situé à proximité de Nîmes, le Domaine est à 1h15 de Marseille et 1h de Montpellier en voiture. 

    Visualiser sur une carte :  ici

    Château Vessière propose la location d'un mazet particulièrement bien équipé pour vivre un séjour en totale "immersion".

    Visiter le site internet du Domaine : ici

  • Portrait du vigneron

    Vincent Teulon au moment de l'assemblage, Château Vessière, Costière de Nîmes Zoom

    Quel est votre parcours de vigneron ?

    On peut dire que je suis tombé dedans… Depuis mon enfance je savais que je resterai au domaine familial. Mon parcours est finalement assez classique. Mon diplôme national d’œnologue en poche, je suis allé m’enrichir d’expériences pendant quatre ans en France et en Californie. Maintenant j’ai repris les rênes, mais profite toujours de l’expérience de mon père et de l’équipe en place.

    Pourquoi être partenaire d'unpiedaudomaine.com ?

    J’ai besoin de partager ma passion. Je m’enrichis de chaque contact. Nous faisons beaucoup d’effort chaque jour pour produire nos vins et finalement, personne ne s’en rend compte. unpiedaudomaine.com permet d’avoir ce partage et cette prise de conscience.

    Que souhaitez-vous partager avec vos futurs Vignerons d’Honneur ?

    Le terroir des Costières de Nîmes, l’importance de chaque détail à chaque étape. Château Vessière continue sa mutation, nous venons de replanter une parcelle et allons être certifié Bio. C’est pour eux une vraie opportunité de découvrir l’envers du décor.

  • Votre Cuvée : Château Vessière Rouge

    Superbe cuvée aux notes de fruits rouges Zoom

    Les parrains de vigne de Château Vessière vont participer à l’élaboration de la Cuvée Château Vessière rouge.

    La vendange bénéfice d'un tri drastique pour ne garder que les meilleurs raisins. S’en suivent l’égrappage et le début de la vinification selon les méthodes traditionnelles. La fermentation alcoolique est menée par des levures indigènes naturellement présentes sur les baies de raisin afin de rendre à cette cuvée sa véritable expression du Terroir. Un élevage en barrique de 9 mois viendra parfaire le travail de la vinification.

    Château Vessière est un vin au caractère fruité bien affirmé. Il offre un bouquet de fruits rouges et noirs rehaussé de notes d’empyreumatiques. La bouche est construite et généreuse. C’est un vin puissant et chaleureux aux arômes expressifs, qui accompagne parfaitement les viandes fortes et les sauces denses et épicées.