Le Cellier du Palais

S’il est une appellation emblématique des Vins de Savoie, c’est Apremont, situé entre Grenoble et Chambéry.

Les Vignerons d’Honneur du Domaine Le Cellier du Palais vont partager un millésime avec Béatrice Bernard qui perpétue la tradition familiale et pratique une agriculture raisonnée pour préserver la vigne et le milieu qui l’entoure.

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  • L’histoire

    Le Domaine est dans la famille Bernard depuis 1700. Aujourd’hui, c’est Béatrice qui le conduit combinant ancienneté et technicité. Le Domaine compte 7 hectares dans la cluse de Chambéry sur la commune d'Apremont, village viticole par excellence.

     

    L’esprit

    Béatrice conduit le Domaine avec sérénité et dynamisme. Elle cherche à chaque millésime la meilleure expression de ses terroirs. « J’ai la chance de travailler plusieurs cépages sur des sols très variés. Je respecte cet environnement et la nature me le rend bien ».

     

    Les vins

    • Apremont, Vin de Savoie, blanc
    • Apremont Vieilles Vignes, Vin de Savoie, blanc
    • Roussanne, Indication Géographique Protégée, blanc
    • Altesse, Vin de Savoie, blanc
    • Chardonnay, Vin de Savoie, blanc
    • Mondeuse, Indication Géographique Protégée, rouge
    • Méthode Traditionnelle, blanc pétillant
  • Situé à proximité de Chambery, le Domaine est à 1h20 de Lyon, 45 minutes de Grenoble et 1h15 de Genève en voiture.

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  • Portrait du vigneron

    Béatrice Bernard Domaine Le Cellier du Palais Zoom

    Quel est votre parcours de Vigneron ?

    Le Domaine est dans la famille depuis 1700. J’ai grandi dans mes vignes. J’ai toujours été proche d’elles et jamais loin de la cave. J’ai donc la chance de profiter du savoir des anciens. Ma formation et mon expérience m’aident à le faire évoluer face aux contraintes actuelles.

    Pourquoi être partenaire d'unpiedaudomaine.com ?

    Le métier de vigneron est un métier de passion. A quoi sert une passion si elle n’est pas partagée ? Mon Domaine est ouvert au public, aux écoles pour offrir un premier contact avec la vigne et le vin. Le concept d’Un pied au Domaine permet d’aller encore plus loin dans la découverte.

    Que souhaitez-vous partager avec vos futurs Vignerons d’Honneur ?

    Tout. Il est important de comprendre que lorsqu’on boit un verre de vin, il y a de nombreuses étapes avant d’en arriver là. Il faut respecter la nature, adapter ses techniques et toujours viser la qualité.

     

  • Votre cuvée : Apremont blanc

    Cette cuvée d'Apremont fait partie des meilleurs vins de Savoie Zoom

    Les parrains de vigne du Domaine Le Cellier du Palais vont participer à l'élaboration de la cuvée Apremont blanc.

    C’est une cuvée de vin blanc sec en appellation Vin de Savoie Apremont. Elle est dite « mono-cépage », 100% Jacquère. Les vignes sont cultivées sur les coteaux d’Apremont avec une vue exceptionnelle sur les montagnes de la Chartreuse et des Alpes. Sa robe est pâle. La dégustation évoque un vin minéral. La bouche est fruitée, nerveuse, équilibrée et avec beaucoup de fraîcheur.