Les 3 Cellier

Châteauneuf du Pape est certainement l’Appellation la plus prestigieuse des vins du Sud de la Vallée du Rhône.

Parrainer un pied de vigne au Domaine Les 3 Cellier, c’est partager un vignoble d’exception et une cuvée remarquable.

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  • L’histoire

    La famille Cellier façonne ce Domaine depuis 8 générations. C’est en 2007 que Marceau passe la main à ses  enfants. Les 3 frères, Ludovic, Julien et Benoît ne reprennent qu’une partie du domaine et repartent sur de nouvelles bases, épaulés par Nathalie l’épouse de Ludovic.

    Ils conservent 14 hectares des meilleures parcelles de Châteauneuf du Pape, améliorent le travail de la vigne et de la cave pour se hisser parmi les grands de l’appellation.

     

    L’esprit

    Ludovic Cellier site volontier Saint Exuperry pour résumer l’approche du Domaine : « Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants ». Ici, le vin doit être fait avec du bon raisin !

    Et pour cela, il faut prendre soin de la terre et de la vigne en respectant l’environnement. La vinification, c’est chaque année une remise en cause pour s’adapter à ce que la nature donne. Les 3 Cellier, c’est une recherche permanente de qualité avec beaucoup d’humilité.

     

    Les vins

    Les vins de Châteauneuf du Pape sont réputés pour leur complexité et leur générosité. Ce sont des vins de gastronomie prévus pour accompagner un bon repas. Le Domaine Les 3 Cellier propose les cuvées :

    • Alchimie Rouge
    • Marceau Rouge
    • Privilège Rouge
    • Eternelle Rouge
    • L’Insolente Blanc

     

    Le Domaine propose aussi une cuvée de vin de pays rouge, un Côtes-du-Rhône rouge et un vin de France rosé.

  • Situé à proximité d'Avignon, le Domaine est à 1h20 de Marseille et Montpellier, et à 2h20 de Lyon.

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    Visiter le site internet du Domaine : ici

  • Portrait du vigneron

    Les 3 Cellier à Châteauneuf du Pape Zoom

    Quel est votre parcours de Vigneron ?

    Je travaille au Domaine depuis 1999 après des études de viticulture et d’œnologie. Mon frère Julien est arrivé en 2008 pour conduire le vignoble et Benoît est en passe de nous rejoindre pour aider Nathalie sur la partie commerciale.

    Pourquoi être partenaire d’Un pied au Domaine ?

    L’envie de partager et d’accompagner nos Vignerons d’Honneur dans leur initiation au vin. Nous suivre pendant un millésime et venir plusieurs fois au domaine pour participer à des ateliers pratiques, c’est le meilleur moyen de comprendre ce qu’est le vin et le métier de vigneron.

    Que souhaitez-vous partager avec vos futurs Vignerons d’Honneur ?

    Châteauneuf du Pape est d’une richesse incroyable par ses sols, ses micro-climats et ses différents cépages. Cette variété nous oblige sans cesse à nous remettre en question et soigner chaque détail. Comprendre comment gérer ces éléments pour viser l’excellence sera une belle expérience.

  • Votre Cuvée : Alchimie rouge

    Alchime, une des cuvées montante de Châteauneuf du Pape Zoom

    Les parrains de vigne du Domaine Les 3 Cellier vont participer à l'élaboration de la cuvée Alchimie, vin rouge de Châteauneuf du Pape.

     

    La cuvée Alchimie se caractérise par sa couleur d’un rouge rubis éclatant aux reflets violacés.

    On y retrouve des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis  comme le cassis, la cerise, la mûre mais aussi des notes légèrement poivrées. La bouche est gourmande avec une structure présente sans brusquerie. Grenache, Syrah, Mourvèdre et Terret Noir en sont les principaux cépages. L’équilibre de ses tanins permet à la cuvée Alchimie d’être bue jeune, mais aussi d’être oubliée dans sa cave. 

    Cette cuvée est citée chaque année dans différents guides et régulièrement primée dans divers concours viticoles.